Los platos tradicionales de la Región Amazónica son elaborados a base de lo que la naturaleza les provee como son pirañas y bagres que abundan en los ríos; y  monos, loros, manatíes, dantas, guantas, entre otros. Además, para acompañar sus platos hay diferentes tubérculos como la yuca o la papa china a parte del indispensable […]

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